Anisa Moza Sabilla's Blog

Haiiii Guyss!!! Jadi di blog ini aku mau membagikan resep kue lidah kucing anti gagal. Kue Lidah Kucing merupakan salah satu kue yang sering kita jumpai saat perayaan Idul Fitri. Bentuk kue ini seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar gula dan margarin membuat kue ini memiliki rasa gurih , manis serta renyah sehingga banyak orang menjadikan kue ini sebagai cemilan andalan mereka. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue ini juga sangat simple, namun ada teknik tersendiri agar bisa mendapatkan hasil kue lidah kucing yang tipis dan renyah serta lumer di mulut.

Bahan-bahan yang digunakan :

3 Putih Telur
130 Gram Margarin
100 Gram Gula
120 Gram Tepung Terigu

Cara membuat :

Langkah pertama adalah kocok margarin selama 1 menit menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi
Setelah 1 menit masukkan gula lalu kocok kembali campuran margarin dan gula selama 2 menit hingga tercampur rata
Selanjutnya masukan putih telur ke dalam campuran margarin dan gula secara bertahap, kocok selama 3 menit hingga tercampur rata
Setelah semua tercampur rata, masukkan tepung terigu lalu kocok kembali menggunakan mixer berkecepatan rendah
Ambil kantong segitiga dan masukkan adonan yang sudah tercampur rata kedalamnya. Gunting ujungnya, semprotkan dalam loyang lidah kucing yang sebelumnya sudah dioles margarin.
Lalu masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya, dengan suhu 160° C selama 15 menit
Setelah 15 menit, keluarkan Loyang dari oven dan didiamkan sebentar
Kue lidah kucing siap dihidangkan

Tips Membuat Lidah Kucing Yang Renyah Dan Crispy :

Jangan memanggang kue di dalam oven yang suhunya terlalu panas – Untuk memanggang kue lidah kucing, gunakan api kecil. Api yang besar akan mengakibatkan kue menjadi kering dan gosong di bagian tepi kue nya. Sementara bagian tengah kue pastinya masih lembab dan belum crispy/renyah seperti yang kita harapkan.
Menggunakan jenis loyang yang tepat – Gunakan loyang kue yang terbuat dari alumunium. Bahan tersebut biasanya sangat baik menyerap panas dari api dan menjaga kue tetap stabil dibanding loyang yang terbuat dari besi.
Selalu mengoleskan margarin pada loyang – Hal ini jangan disepelekan juga ya. Karena sangat berpengaruh pada proses akhirnya. Pastinya kita tidak mau hasil kue ternyata menjadi menempel dan susah lepas dari loyangnya.
Gunakan pencungkil kue – Uniknya kue lidah kucing ini sangat tipis dan lebar, sehingga pada saat mengeluarkan dari loyang, ada kemungkinan akan rapuh karena bentuknya yang tipis. Setelah matang dan keluar dari oven, Diamkan kue lidah kucing selama 15 – 20 menit sampai uap panasnya hilang.

Jadi segitu aja guys info yang aku mau bagikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba^^.

Link referensi :https://www.resepkuekeringku.com/2014/05/resep-kue-kering-lidah-kucing.html

Telkom Mart atau yang biasa disingkat Tmart merupakan tempat berbelanja kebutuhan sehari-hari seperti makanan, minuman, dan kebutuhan pribadi lainnya yang berada di lingkungan Telkom University. Dengan adanya Tmart, kita dimudahkan dalam hal memenuhi kebutuhan sehari-hari. Pembeli Tmart pun tidak hanya dari kalangan mahasiswa saja, melainkan juga siapapun yang berada di Telkom University dapat membeli barang-barang yang mereka butuhkan di Tmart. Dengan banyaknya pembeli, hal itu bisa memicu terjadinya antrian yang cukup panjang di jam-jam tertentu. Sehingga hal tersebut dapat menghambat waktu seseorang untuk melakukan aktivitas selanjutnya. Jika aktivitas kita terhambat, mood kita akan menjadi berantakan.

Salah satu solusi untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan membuat aplikasi yang bernama E-TM (Electronic Telkom Mart). Dengan aplikasi tersebut dapat memudahkan kita berbelanja di Tmart. Tanpa perlu mengantri lama, tidak membutuhkan kasir, dan tidak membutuhkan uang cash. Hanya cukup mengisi saldo, kita dapat menggunakan aplikasi ini. Keuntungan memakai aplikasi ini adalah kita tidak perlu mengantri lama, lebih praktis, dan lebih efisien waktu.

Cara menggunakan aplikasi ini yang pertama adalah kita harus mengisi saldo sesuai keinginan kita. Lalu setelah saldo terisi, kita memilih menu yang tersedia di aplikasi E-TM. Setelah selesai memilih menu, mesin akan otomatis menjumlahkan total harga lalu muncul barcode. Tahap terakhir adalah kita menscan barcode yang ada di mesin kasir.

Namun aplikasi ini memiliki kekurangan yaitu transaksi hanya dapat dilakukan jika ada handphone dan jaringan internet. Selain itu tingkat keamanan aplikasi masih terbilang rendah sehingga masih mudah diretas.